Información Nutricional por 100 grs
 
Energía: 335 kcal
Proteínas: 9.0 g
Grasas totales: 4.2 g
Grasas saturadas: 2.6 g

Carbohidratos totales: 71.6 g
Azúcares: 3.4 g
Fibra dietética: 14.1 g

Sodio: 27 mg
Hierro: 19.8 mg
Calcio: 114 mg
Potasio: 1320 mg
Vitamina C: 0.7 mg
Magnesio: 214 mg

Dato útil
1. Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes: El jengibre contiene gingerol, un compuesto bioactivo que ayuda a reducir inflamación y protege contra el daño celular.

2. Mejora la digestión: Tradicionalmente se ha usado para aliviar náuseas, mareos y otros problemas digestivos, especialmente en forma de té o infusión.