Información Nutricional (por 100 g de avena normal en hojuelas):
Energía: 370-380 kcal
Carbohidratos: 60-67 g
Azúcares: 0.5-1 g
Grasas totales: 6-7 g
Grasas saturadas: 1-1.5 g
Proteínas: 12-13 g
Fibra dietética: 5-7 g
De las cuales 1.5-2 g son betaglucanos (excelentes para reducir colesterol)
Sodio: 0-5 mg
Hierro: 4-5 mg
Magnesio: 130-140 mg
Calcio: 45-55 mg
Zinc: 2-3 mg
Vitamina B1 (Tiamina): 0.4-0.5 mg
 
Dato clave:
Es ideal para recetas fitness (pancakes, muffins, galletas saludables).
Su fibra ayuda a mantener la saciedad y estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra y proteínas vegetales.