🌰 Información nutricional – Castañas de cajú (por 100 g)
Energía: 553 kcal
Proteínas: 18.2 g
Grasas totales: 43.8 g
Grasas saturadas: 7.8 g
Grasas monoinsaturadas: 23.8 g
Grasas poliinsaturadas: 7.8 g
Carbohidratos: 30.2 g
Azúcares: 5.9 g
Fibra dietética: 3.3 g
Sodio: 12 mg
Hierro: 6.7 mg
Magnesio: 292 mg
Potasio: 660 mg
Calcio: 37 mg
 
🥜 Ricas en grasas buenas, proteínas y minerales como magnesio y hierro. Energéticas, saciantes y versátiles. Perfectas para snacks, granolas, repostería o bases de cremas veganas.