Información nutricional por 100 g de cacao puro en polvo (sin azúcar):
Energía: 228-250 kcal
Carbohidratos totales: 58-60 g
Azúcares naturales: 1-2 g
Fibra dietética: 30-35 g
Proteínas: 19-21 g
Grasas totales: 11-14 g
Grasas saturadas: 6-8 g
Sodio: 15-20 mg
Hierro: 10-13 mg
Magnesio: 450-500 mg
Potasio: 1300-1600 mg
Calcio: 100-130 mg
Zinc: 6-8 mg
Teobromina: 1.5-2.5 g
 
🔺 Notas:
Muy alto en antioxidantes (polifenoles y flavonoides).
Fuente natural de energía, ideal para repostería saludable, batidos o snacks.